Basas secas

As basas (feijão verde) secas,  ao sol .São cozidas e fazem de acompanhamento , conjuntamente com  batatas, ao bulho, ou butelo.

Batedor antigo de bolos

 Este objecto é um batedor antigo, de bolos em madeira.

Salada de merujas

Salada de merujas na saladeira

Pão caseiro

Bulho, ou butelo, com cascas.

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 Este prato é característico desta região, e é constituído, por:  enchido de costela cortada que curtiu na surça, mistura de alho, colorau, louro, água e sal q. b. e foi enchouriçada e foi fumada à lareira. O acompanhamento é de basas , ou casulas  ( feijão verde seco ao sol no verão), e batata cozida.

Salada de merujas

Estas pequenas plantas aquáticas  crescem  em pequenos cursos de água e nascentes. Nascem espontaneamente, aqui,no nordeste transmontano

Passeio no campo

Sempre, que o tempo  o permite, faço uma caminhada diária, pelo campo, pelos velhos caminhos rurais.Aqui, a natureza é rica em cogumelos, , ervas aromáticas, amoras..., que eu recolho e utilizo. Ontem, fiz um desses passeios e encontrei salada de merujas numa fontinha ( nascente), num lameiro.

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