Cheese cake de frutos vermelhos

Ingredientes:

Massa: 
1 pacote de bolacha Maria 
125gr manteiga 

Recheio: 
3 queijos frescos (pequenos) 
2 pacotes de natas 
3 colheres (sopa) de açúcar
COBERTURA: 

Compota de amora

Preparação:

1. Picar a bolacha Maria na 123 até ficar em pó. Derreter a manteiga no microondas e juntá-la à bolacha, mexendo até misturar tudo muito bem. Forrar uma forma de tarte de fundo amovível com esta massa. Colocar no frigorífico para endurecer (cerca de 15 minutos). 
2. Num copo de batidos ou no recipiente da 123, bater os queijos, as natas, o açúcar e as folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria e dissolvidas num pouco de água quente. Deitar este creme sobre a base de bolacha e levar de novo ao frigorífico (ou ao congelador se se preferir o cheesecake tipo tarte gelada). 
3. Antes de servir, dissolver espalhar por cima do cheese cake a compota de amora.

Cheese cake

Receita

Ingredientes: 4 ovos, 2 chávenas de farinha, 2 chávenas de açúcar, 2 chávenas de óleo,1 chávena de cacau e 1 de água a ferver.

Colocam-se os ovos, a farinha, o açúcar o óleo num  alguidar e bate-se tudo, muito bem batido. A seguir, adiciona-se o  chocolate em pó e incorpora-se muito bem. Por fim mistura-se a esta massa uma chávena de  água a ferver. Finalmente verte-se a massa para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, e coloca-se no forno previamente aquecido a cerca de 180º

Bolo de chocolate